Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné
Valeurs nutritionnelles pour 100 g · Fromages et alternatives végétales
Pour 100 g
174 kcal
Protéines
10,2 g
Glucides
4 g
Lipides
13 g
Détail pour 100 g
| Énergie | 174 kcal |
|---|---|
| Protéines | 10,2 g |
| Glucides | 4 g |
| dont sucres | 2 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 13 g |
| dont acides gras saturés | 9,2 g |
| Sel | 0,88 g |
En pratique
- 50 g87 kcal
- 100 g174 kcal
- 200 g348 kcal
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Source : table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, ANSES, Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs moyennes, données à titre indicatif : elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.