Brèdes chou de Chine ou bok choy ou pak choï, tiges et feuilles, cuites à la vapeur, prélevées à La Réunion (Brassica rapa subsp. Chinensis)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g · Légumes
Pour 100 g
16 kcal
Protéines
1,7 g
Glucides
1,7 g
Lipides
0,2 g
Détail pour 100 g
| Énergie | 16 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,7 g |
| Glucides | 1,7 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Fibres | 1,3 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sel | 0,04 g |
En pratique
- 50 g8 kcal
- 100 g16 kcal
- 200 g32 kcal
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Source : table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, ANSES, Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs moyennes, données à titre indicatif : elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.