Produits céréaliers
Calories pour 100 g de 213 aliments. Choisis-en un pour voir le détail.
Pâtes, riz et céréales
- Amarante, crue369 kcal
- Avoine, crue378 kcal
- Blé de Khorasan, cru342 kcal
- Blé dur (grains entiers), précuit, cuit, sans sel ajouté153 kcal
- Blé dur complet, cru342 kcal
- Blé dur complet, précuit, à cuire359 kcal
- Boulgour de blé, cru347 kcal
- Boulgour de blé, cuit, sans sel ajouté131 kcal
- Épeautre, cru344 kcal
- Flocons d'avoine bouillis/cuits à l'eau69 kcal
- Frik (blé dur immature concassé), cru323 kcal
- Frik (blé dur immature concassé), cuit, sans sel ajouté76 kcal
- Gari, semoule de manioc fermentée et séchée340 kcal
- Gnocchi à la pomme de terre, à cuire176 kcal
- Gnocchi à la pomme de terre, cuit178 kcal
- Gnocchi à la semoule, à cuire200 kcal
- Graine de couscous (semoule de blé dur précuite), à cuire366 kcal
- Mélange de céréales et légumes secs, cru354 kcal
- Mil complet, cru360 kcal
- Mil, cuit, sans sel ajouté116 kcal
- Orge complète, crue334 kcal
- Orge perlée, bouilli/cuite à l'eau, sans sel ajouté119 kcal
- Orge perlée, crue346 kcal
- Pâtes fraîches, aux oeufs, crues283 kcal
- Pâtes fraîches, aux oeufs, cuites, sans sel ajouté168 kcal
- Pâtes ou nouilles asiatiques sèches, au blé et aux oeufs, nature, crues371 kcal
- Pâtes sèches, au blé complet, crues353 kcal
- Pâtes sèches, au blé complet, cuites, sans sel ajouté179 kcal
- Pâtes sèches, aux oeufs, crues381 kcal
- Pâtes sèches, aux oeufs, cuites, sans sel ajouté134 kcal
- Pâtes sèches, sans gluten (à base de lentilles corail), cuites, sans sel ajouté168 kcal
- Pâtes sèches, sans gluten (à base de riz et maïs), cuites, sans sel ajouté170 kcal
- Pâtes sèches, sans gluten, crues358 kcal
- Pâtes sèches, sans gluten, cuites, sans sel ajouté163 kcal
- Pâtes sèches, semi-complètes, cuites, sans sel ajouté173 kcal
- Pâtes sèches, standard, crues364 kcal
- Pâtes sèches, standard, cuites, sans sel ajouté167 kcal
- Polenta ou semoule de maïs, cuite, sans sel ajouté76 kcal
- Polenta ou semoule de maïs, précuite, à cuire350 kcal
- Quinoa, bouilli/cuit à l'eau, sans sel ajouté149 kcal
- Quinoa, cru358 kcal
- Riz basmati, cuit, sans sel ajouté148 kcal
- Riz blanc étuvé, cru361 kcal
- Riz blanc étuvé, cuit, sans sel ajouté146 kcal
- Riz blanc, cru350 kcal
- Riz blanc, cuit, sans sel ajouté155 kcal
- Riz complet, cru350 kcal
- Riz complet, cuit, sans sel ajouté187 kcal
- Riz rouge, cru352 kcal
- Riz rouge, cuit, sans sel ajouté141 kcal
- Riz sauvage, cru344 kcal
- Riz sauvage, cuit, sans sel ajouté102 kcal
- Riz semi-complet, cuit, sans sel ajouté165 kcal
- Riz thaï ou basmati, cru351 kcal
- Riz thaï, cuit, sans sel ajouté143 kcal
- Riz, mélange de variétés (blanc, complet, rouge, sauvage, etc.), cru355 kcal
- Sarrasin complet, cru362 kcal
- Seigle complet, cru332 kcal
- Semoule de blé dur, crue350 kcal
- Semoule ou graine de couscous complète, cuite, sans sel ajouté142 kcal
- Semoule ou graine de couscous semi-complète, cuite, sans sel ajouté170 kcal
- Semoule ou graine de couscous, cuite, sans sel ajouté164 kcal
- Sorgho complet, cru349 kcal
- Vermicelle de riz, cuite, sans sel ajouté87 kcal
- Vermicelle de soja, cuite, sans sel ajouté60 kcal
- Vermicelles de riz sèches, crues365 kcal
- Vermicelles de soja sèches, crues343 kcal
Pains et assimilés
- Biscotte au blé complet389 kcal
- Biscotte au germe de blé386 kcal
- Biscotte aux céréales404 kcal
- Biscotte briochée440 kcal
- Biscotte classique394 kcal
- Biscotte, sans sel ajouté402 kcal
- Blinis270 kcal
- Bretzel, pain frais330 kcal
- Chapelure365 kcal
- Cracker de table au blé complet436 kcal
- Cracker de table au fromage et aux graines455 kcal
- Cracker de table au froment442 kcal
- Cracker de table aux graines445 kcal
- Croûton nature, préemballé459 kcal
- Croûton, à l'ail, aux fines herbes ou aux oignons, préemballé484 kcal
- Croûton, à tartiner, préemballé374 kcal
- Croûton, au fromage, préemballé535 kcal
- Galette de céréale(s) soufflée(s), aux graines382 kcal
- Galette de céréales soufflées388 kcal
- Galette de maïs soufflé387 kcal
- Galette de riz complet soufflé381 kcal
- Gressin, nature (sans sésame)428 kcal
- Muffin anglais complet, petit pain spécial, préemballé205 kcal
- Muffin anglais, petit pain spécial, préemballé228 kcal
- Pain (aliment moyen)276 kcal
- Pain au levain261 kcal
- Pain au son244 kcal
- Pain aux céréales et/ou aux graines, préemballé282 kcal
- Pain aux céréales et/ou graines269 kcal
- Pain aux graines sans gluten, préemballé266 kcal
- Pain azyme, préemballé372 kcal
- Pain bagel301 kcal
- Pain bis (à la farine T80 ou T110)265 kcal
- Pain blanc (par ex. : baguette, boule…)287 kcal
- Pain blanc précuit, à finir de cuire, préemballé265 kcal
- Pain blanc, fait maison (avec farine pour machine à pain)256 kcal
- Pain blanc, passé au grille-pain317 kcal
- Pain blanc, sans sel ajouté282 kcal
- Pain complet au seigle, préemballé213 kcal
- Pain complet ou intégral (à la farine T150)234 kcal
- Pain de campagne253 kcal
- Pain de campagne, fait maison (avec farine pour machine à pain)240 kcal
- Pain de campagne, préemballé257 kcal
- Pain de mie aux céréales et/ou graines, préemballé290 kcal
- Pain de mie blanc sans gluten, préemballé242 kcal
- Pain de mie blanc, préemballé279 kcal
- Pain de mie blanc, sans croûte, préemballé266 kcal
- Pain de mie blanc, sans sucres ajoutés, préemballé290 kcal
- Pain de mie brioché, préemballé312 kcal
- Pain de mie complet, préemballé257 kcal
- Pain de mie complet, sans croûte, préemballé245 kcal
- Pain de seigle et froment260 kcal
- Pain de tradition française (par ex. : baguette, boule…)279 kcal
- Pain grillé au blé complet, tranches, préemballé390 kcal
- Pain grillé au froment, tranches, préemballé399 kcal
- Pain grillé aux céréales, tranches, préemballé417 kcal
- Pain grillé brioché, tranches, préemballé427 kcal
- Pain panini254 kcal
- Pain pita249 kcal
- Pain pour burger ou hot dog (bun) complet, préemballé296 kcal
- Pain pour burger ou hot dog (bun), préemballé283 kcal
- Pain sans gluten précuit, à finir de cuire, préemballé234 kcal
- Pain sans gluten, préemballé249 kcal
- Petit pain grillé suédois au blé complet402 kcal
- Petit pain grillé suédois au blé complet, sans sucres ajoutés391 kcal
- Petit pain grillé suédois au froment411 kcal
- Petit pain grillé suédois aux céréales et graines404 kcal
- Petit pain grillé suédois aux fruits386 kcal
- Petit pain grillé suédois brioché421 kcal
- Tartine craquante extrudée, classique385 kcal
- Tartine craquante extrudées, source ou riche en fibres376 kcal
- Tartine croustillante au seigle, source ou riche en fibres342 kcal
- Toast ou pain grillé brioché aux raisins secs, tranches, préemballé405 kcal
- Tortilla souple (à garnir), à base de blé320 kcal
- Tortilla souple (à garnir), à base de maïs316 kcal
Biscuits apéritifs
- Biscuit apéritif, crêpe dentelle fourrée, préemballée555 kcal
- Biscuit apéritif, mini-chou fourré, préemballé651 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif (aliment moyen)480 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, assortiment501 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, au fromage519 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature ou aromatisé499 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature, allégé en matière grasse410 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, à base de riz et cacahuètes enrobées, mélange japonais409 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), au fromage524 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), sans fromage476 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, gaufrette fourrée585 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, mini bretzel ou sticks376 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût bacon513 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût cacahuète487 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût fromage510 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, goût pomme de terre475 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, nature464 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, sans précision (aliment moyen)535 kcal
- Biscuit ou cracker apéritif, tuile, à base de pomme de terre521 kcal
- Cacahuète enrobée d'un biscuit salé ou aromatisé, pour apéritif518 kcal
- Chips de maïs ou tortilla chips, aromatisé499 kcal
- Chips de maïs ou tortilla chips, nature488 kcal
- Chips, beignet ou pétale à la crevette508 kcal
- Gressin, au sésame443 kcal
- Gressin, au sésame, allégé en matière grasse427 kcal
- Pop-corn ou maïs éclaté, à l'huile, salé477 kcal
- Pop-corn ou maïs éclaté, au caramel421 kcal
- Pop-corn ou maïs éclaté, sans huile, non salé419 kcal
Farines
- Amidon de maïs ou fécule de maïs365 kcal
- Amidon de riz343 kcal
- Farine d'épeautre (grand épeautre)352 kcal
- Farine d'orge337 kcal
- Farine de blé tendre ou froment avec levure incorporée350 kcal
- Farine de blé tendre ou froment T110343 kcal
- Farine de blé tendre ou froment T150342 kcal
- Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)355 kcal
- Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)350 kcal
- Farine de blé tendre ou froment T65346 kcal
- Farine de blé tendre ou froment T80355 kcal
- Farine de châtaigne362 kcal
- Farine de maïs362 kcal
- Farine de millet350 kcal
- Farine de pois chiche359 kcal
- Farine de riz357 kcal
- Farine de sarrasin348 kcal
- Farine de seigle T130344 kcal
- Farine de seigle T170315 kcal
- Farine de seigle T85345 kcal
- Farine de soja complète457 kcal
- Fécule de pomme de terre348 kcal
Pâtes à tarte
- Feuille de brick ou khatfa, préemballée283 kcal
- Feuille de brick ou khatfa, préemballée, cuite à sec sans matière grasse277 kcal
- Pâte à pizza fine, préemballée, crue285 kcal
- Pâte à pizza, préemballée, crue240 kcal
- Pâte à pizza, préemballée, cuite321 kcal
- Pâte brisée, matière grasse végétale, préemballée, crue392 kcal
- Pâte brisée, matière grasse végétale, préemballée, cuite473 kcal
- Pâte brisée, préemballée, cuite (aliment moyen)473 kcal
- Pâte brisée, pur beurre, préemballée, crue390 kcal
- Pâte brisée, pur beurre, préemballée, cuite497 kcal
- Pâte brisée, pur beurre, surgelée, préemballée, crue387 kcal
- Pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue385 kcal
- Pâte feuilletée, pur beurre, préemballée, crue370 kcal
- Pâte feuilletée, pur beurre, préemballée, cuite560 kcal
- Pâte feuilletée, pur beurre, surgelée, préemballée, crue398 kcal
- Pâte phyllo ou pâte filo, crue289 kcal
- Pâte sablée, préemballée, crue419 kcal
- Pâte sablée, préemballée, cuite504 kcal
- Pâte sablée, pur beurre, préemballée, crue383 kcal
- Pâte sablée, pur beurre, préemballée, cuite469 kcal
- Pâte sablée, pur beurre, surgelée, préemballée, crue423 kcal
Source : table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, ANSES, Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs moyennes, données à titre indicatif : elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.